CONSIGLI PER LE VOSTRE RICETTE

a cura di TRAVEL KITCHEN

L’olio è un invito alla creatività e un fedele alleato di chi ama cucinare.
Tenere la bottiglia di olio in tavola è una saggia abitudine.

 

 

 


Bruschetta

Necessario pane a lievitazione naturale anche integrale.

Media tostatura alla brace in entrambi i lati.

Leggera strofinata di aglio sui bordi della fetta di pane (crosta).

Medio sale con soffice pigiatura da effettuare manualmente al centro della fetta.

In sostituzione all’aglio, i più fortunati possono strofinare la buccia della merangola (arancia selvatica) ottenendo un aroma intenso.

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