Il poeta, canzoniere e pittore Frumenzio De Cesi, al secolo Guido Massarelli ha poetato in vernacolo ternano la nostra terra ed il nostro olio.

Terra Majura

Drendo lu core verde dell'Umbria solatia
un ulio spiciale se curdia
che dà un oju ardamente ginuino
da assaporasse co la bruschetta e vinu.

Un oju in cucina arinomatu
che esarda quarziasi piattu
che a issu sia accostatu.

Drendo quist'oju ce sendi la terra, ce senti la macera,
ce sendi l'aria pura come era
perché issu come allora è armastu sanu
senza confonnesse co che 'ndrujo stranu.

Ce sendi lu sapore de natura
perché quistu è l'oju "TERRA MAJURA".

(Frumenzio)